鳳梨酥食譜+阿基師
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ㄚ雄爸手煎鳳梨酥─真的是用煎的哦～
尤其愛心型的一口酥，製作最為費時又費工，
內饀不甜膩且吃得到顆粒，大小剛剛好，絕對能擄獲女士們的心。
ㄚ雄爸堅持不改用烤箱來量產！(之前需求量大時，甚至還得熬夜呢！)
終於，ㄚ雄爸的這份堅持有了正面的回應～榮獲 中華兩岸消費者優良工商經貿發展協會 所頒發 2010年國家品質保證頂級金牌獎。
希望ㄚ雄爸的這份堅持能帶給更多朋友們的味蕾新體驗，也能吃到滿嘴
地址： 電話：09-82751127
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初期烘焙鳳梨酥是我的興趣，十餘年來 每次的製程、材料的選擇、比例的拿捏、火侯的控制，皆在我每次贈送親朋好友分享時，得到不同的回應，也在我密密麻麻的配方筆記中。好東西要跟更多好朋友分享，在好友與家人的慫恿下，下場開賣囉!
選用關廟的特級鳳梨餡再加上椰果軟Q不黏不膩的口感，特製酥鬆的餅皮中，透露出頂級奶油的香醇，黃金的色澤更讓人食指大動，更受到 美、日朋友的讚賞，一試成癮，不試可惜。搭配好茶或咖啡
地址：高雄市苓雅區建國一路143巷1弄3號4樓 電話：09-81567068
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非凡比鳳梨酥烘焙坊
一開始踏入烘焙業，其實來自美麗的想像。
想像著能將蛋糕當畫布，在每個快樂的日子裡，為壽星彩繪出歡喜，所以一頭栽進這個領域，初始以蛋糕、麵包、喜餅為主。"方寸間盡是功夫"，用來形容鳳梨酥再恰當不過了，酥鬆的餅皮是頂級奶油的傑作，內餡透著淡淡果香而不膩，好吃的秘訣就在方寸間比例的拿捏，讓您的每一口都是旺旺來的好運道。
地址： 電話：04-25254282
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尚天然的內餡：堅持採用當地有機新鮮蔬果親手熬製內餡，從選購、清洗、去皮到熬煮，皆傳承古法，慢工細火而成，更避免了防腐劑、人工色素、香精的添加，實實在在做出天然味美的內餡，口味芳香濃郁，終食不膩。
每一口都吃得到實在的〝內餡〞，讓您越吃越旺，送禮自用的第一選擇！本品製程通過ISO 9001品質認證，HACCP國際食品安全認證。
本公司為專注於(土)鳳梨酥研發生產與代工，歡迎各通路與我們接洽,擴大
地址：台中市北屯區軍榮街71號 電話：04-22398819
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堅持以日本麵粉、法國酥油、紅土雞蛋等高成本的原料，加上40年老師傅堅持手工、不用機器的專業調配，在原物料成本節節高升的時代，讓本土鳳梨酥堅持原味。
我們不添加任何的防腐劑、人工香精、色素，所以保存期限15天；但也做出了這一顆顆最天然、最道地的台灣土鳳梨酥。
地址：南投縣南投市八德路438號 電話：049-2292359
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台灣名產悅來悅旺鳳梨酥採用八卦山脈下紅土鳳梨製作的鳳梨酥、土鳳梨酥等產品，不添加其他額外添加物的天然美食，我們堅持美味、天然、健康，並願您的人生越來越旺。尚天然的內餡：堅持採用當地有機新鮮蔬果親手熬製內餡，從選購、清洗、去皮到熬煮，皆傳承古法，慢工細火而成，更避免了防腐劑、人工色素、香精的添加，實實在在做出天然味美的內餡，口味芳香濃郁，終食不膩。
每一口都吃得到實在的〝內餡〞，讓您越吃越旺，送
地址：台中市北屯區軍榮街71號 電話：04-22398819, 0988-83295
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經營埔里美食「泰酥府」的我們，其實原本只是一對非常鍾愛蘭花的夫妻，養了十多年的滿山蘭花，每株蘭花也都有著自己的編號，我們倆夫妻每天細心紀錄著不同編號蘭花的成長，『溫度、水質、濕度、空氣』都會影響著蘭花的美麗與高貴，而我們的細心讓蘭花因此得到最好的照顧而美麗。
但一場無情的九二一大地震，意外地將蘭花園一次搖盡，也搖毀了這十幾年來細心呵護蘭花的心血。正當我們對未來完全茫然時，其堂弟開的烘焙店
地址：南投縣埔里鎮西康路40號 電話：049-2982318
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台灣台南關廟「關健食客」2012年台灣鳳梨酥大賽榮獲金牌獎，品牌意味著來到台灣就要來台南關廟品嚐以關廟鳳梨果肉熬煮製成的土鳳梨酥；就在台灣台南關廟「關健食客-鳳梨酥」；「關」代表這台灣台南「關廟」；「健」意指「健康美食」；「食客」就是世界各地的「美食饕客」；「關健食客」要讓美食饕客吃到最好的拌手禮”鳳梨酥”，就在台灣台南關廟，台南關廟特產鳳梨早以聞名全球，玉盛食品有限公司成立於2011年12月，本
地址：台南市關廟區成功路51號 電話：06-5958009
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飛麥食品專業生產 吐司、麵包、漢堡、鳳梨酥、各式糕點、冷凍麵糰等
並榮獲中華民國優良廠商協會，獲頒台灣製造金舵獎及台灣優良產品金牌獎，品質優良，產品可靠，為國內大賣場及KTV等廠商之糕點、麵包食類主要供應商。
在技術與品質不斷精益求精下，更開發了以健康養生為取向，"旺族養生鳳梨酥"，採用進口奶粉，及精選優質內餡，以「一點酸、一點甜、最高纖、低糖」的健康元素，用純手工方式製造出，味道濃郁的奶香餅
地址：新北市新莊區建國二路23號 電話：02-22040301
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阿錦師牛肉麵
地址：新竹市東區金山街118號 電話：03-5770137
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手作鳳梨酥食譜 | Vivien的食譜分享
因為女兒的學校老師教作，我非常有興趣學。這道鳳梨酥也變成老公的最愛了。, 大廚Vivien提供的手作鳳梨酥食譜、作法
網址：www.dodocook.com
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悠游家政。品味人生 | 鳳梨酥食譜
鳳梨酥食譜 十二月 01, 2010 By: homeeconomics Category: 發粉酥麵, 食譜, 麵食 ... 餡:純鳳梨餡,餡加核桃,餡加蔓越莓…皮:加入五穀粉或米粉… 2. 奇美鳳梨酥(皮與餡=3：2;低溫醒麵12小時，前10分鐘以150 烘焙，餡與皮已緊密融合在一起，再以130 ...
網址：web.fg.tp.edu.tw
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鳳梨酥 - 食譜資訊 - Hong Kong Recipes
... 飲食指南 > 食譜 > 鳳梨酥 ... 材料及份量: （約20個 皮25g、餡20g的鳳梨酥） 皮料： 牛油 113克（我用了無鹽牛油） 酥油 113克（使皮更酥脆） 糖霜 45克（原 ...
網址：www.openrice.com
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鳳梨酥食譜 - Miyako公主的成長記錄 - Yahoo!奇摩部落格
轉 鳳梨酥DIY 2007/09/22 22:59:22 瀏覽1878｜回應0｜推薦1 我的好友Jean在她的部落格貼上她已經做了許多次的鳳梨酥食譜，雖然我從來沒享用過，但還是”大方”轉貼，讓大家有機 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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急需鳳梨酥食譜(20點) - Yahoo!奇摩知識+
請問誰能提供鳳梨酥的食譜?拜託!! ... 通常街坊很容易購得的糕點, 或者是價格便宜的點心, 我比較少注意它的做法. 這個鳳梨酥吃起來比普通的鳳梨酥好吃, 在此推薦給大家.
網址：tw.knowledge.yahoo.com
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鳳梨酥食譜
鳳梨酥食譜 50個份 蛋 2個 奶油150g 糖粉150g 奶粉70g 低粉600g 泡打粉 1/4匙 無水奶油 150g(老板叫我用酥油，不知是代替還是它就是無水奶油？) 鹽 1/4匙 【做法】 1.奶油，無水奶油加糖粉拌勻 2.拌勻後加蛋再拌勻
網址：www.angelfire.com
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手工鳳梨酥食譜 | 婕思的食譜分享
鳳梨酥是台灣有名的伴手禮,用最好的土鳳梨內餡做出會'牽絲'的口感,不僅吃得到鳳梨的纖維,還能夠吃得出外層香濃的奶酥味兒:), 大廚婕思提供的手工鳳梨酥食譜、作法
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鳳梨酥食譜 - 這是我的部落格 - Yahoo!奇摩部落格
烤時鳳梨酥都會流一灘油，感覺不是很好，剛好他們才請老師來示範過，他們說麵團要加益麵劑，分量是麵團的2%，就可以解決 ... 未分類部落格連結 (9) 清境旅遊 (1) 食譜 (4) diy (2) 生活法律 (6) 運動 (1)
網址：tw.myblog.yahoo.com
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鳳梨酥 食譜 - YTOWER
4.將作法3的皮分割成每個30公克，鳳梨餡分割成每個20公克備用。 5.取一份作法4鳳梨酥的皮包上鳳梨餡，放入模中壓平。 ... 客服專線不提供食譜配方做法詢問 【服務條款】【客戶服務留言板】【刊登廣告資訊】【客服信箱】
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低脂鳳梨酥食譜 - 中式點心料理 - 楊桃美食網 專業食譜
低脂鳳梨酥 食譜作法 (1)材料1過篩備用。 (2)材料2之奶油切薄片後，混合所有材料2稍打發，即可將蛋分次加入拌勻。 (3)過篩後的材料1亦加入作法(2 ...
網址：recipe.ytower.com.tw
