涮八方涮羊肉．酸菜白肉鍋(遠企店)

--北平料理？火鍋？蒙古烤肉？明星的店--

中國什麼時候就有涮羊肉了呢？從考古資料看，內蒙早期壁畫 中描述了一千一百年前契丹人吃涮羊肉的情景，契丹人圍火鍋而坐，有的正用筷子在鍋中涮羊肉，火鍋前的方桌上有盛著羊肉的鐵桶和盛著配料的盤子。這是目前所知描繪涮羊肉的最早資料。

涮八方涮羊肉．酸菜白肉鍋(遠企店)