炒菜時如何減少油煙?

　　每次在炒菜時就算開著吸油煙機還是油煙滿天飛是不是讓你很頭疼?可是，這個時候我們該怎麼辦呢?這樣的情況怎樣才能減少呢?今天，小編就...

炒菜時如何減少油煙

每次在炒菜時就算開著吸油煙機還是油煙滿天飛是不是讓你很頭疼?可是，這個時候我們該怎麼辦呢?這樣的情況怎樣才能減少呢?今天，小編就來為大家介紹炒菜時如何減少油煙吧!www.chinapp.com中國品牌網

1、要用新油炒菜。不要用煎炸或加熱過的油脂炒菜。煎炸過的油脂，或者使用過一次已經混有雜質的油脂，煙點會明顯下降，這就意味著炒菜油煙更多，對操作者的健康造成更大損害。

2、要早點放菜

3、鍋底要厚。底太薄的炒菜鍋因為溫度上升過快，容易產生大量油煙。用厚底的炒菜鍋就會延長溫度上升的時間，故可以減少油煙。

4、開火同時要開抽油煙機，炒菜完成後繼續開5分鐘。很多家庭等到油煙大量產生才開抽油煙機，這樣不僅廚房的清潔無法保障，人也會吸入大量油煙。

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