瓜子的保質期?
General 更新 2022年9月13日
市場上售賣的瓜子包裝都會備註保質期，一般生瓜子大概在3個月左右，熟瓜子6個月左右。但瓜子的保質期大多也會受潮溼程度的影響，如發現潮溼，可用微波爐加熱能使瓜子吸收的水分散發出來。
瓜子受潮了怎麼辦
冷凍乾燥法，把沒吃完的瓜子用盤子裝好放入冰箱的冷凍層，12小時後便可拿出。瓜子恢復酥脆的口感，跟新鮮瓜子一樣。
炒鍋加熱法，把受潮的瓜子倒進炒鍋中，小火不斷翻炒直至瓜子變脆即可。用炒鍋加熱瓜子可使瓜子變幹變脆。
太陽照射法，在乾淨盤子中攤開瓜子，越薄越好，直接放在太陽下照射，直到瓜子變脆。夏季溫度高，太陽照射更使瓜子更酥脆。