瑞士捲為什麼叫瑞士捲 瑞士捲有哪些口味?

瑞士捲它不是瑞士的特產，只不過臺灣人最初發現它的地點在瑞士，因此名“瑞士捲”。瑞士捲在我們中國叫做蛋糕卷，在臺灣叫瑞士捲，在日本叫蛋糕卷叫“捲餅”，不管是哪個國家，他們都帶一個“卷”字，非常形象的表達了這款蛋糕的形狀。若有小夥伴還想了解更多關於瑞士捲為什麼叫瑞士捲的詳情，可繼續跟隨小編往下瀏覽。

瑞士捲名字起源

1、瑞士捲是海綿蛋糕的一種，在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，捲成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成鬆軟的海綿質感卷蛋糕。

2、在甜品界，瑞士捲是個神奇的糕點，就如老婆餅裡沒有老婆、菠蘿包裡沒有菠蘿一樣，而瑞士捲並不是起源於瑞士。

3、瑞士捲最先由瑞士傳入美國，臺灣是在民國50年代由“美國小麥協會”為了推廣美國的麵粉，才大力推廣此類糕點到臺灣。

4、由於推廣已久，所以在臺灣屬於很普遍的糕點，幾乎每間西點麵包店必備的產品。因此，瑞士捲並不是瑞士的特產，只不過臺灣人最初發現它的地點在瑞士，因此取名為“瑞士捲”。

瑞士捲有哪些口味

瑞士捲有水果瑞士捲、櫻花瑞士捲、果醬瑞士捲、巧克力瑞士捲等。英國最流行的口味是果醬瑞士捲和巧克力瑞士捲。在美國的唐人街常見的就是虎皮瑞士捲。蛋糕層在加入了蛋黃後呈現出金黃色、像虎皮的紋路，而內餡則是從淡奶油換成了老式的白色奶油。以上是關於瑞士捲為什麼叫瑞士捲的講解，希望對大家有所幫助。