雪糕化了再凍還能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
雪糕化了再凍還能吃。只要是密封包裝的雪糕，放在室溫下不超過半天，融化後可以重新放入冰箱冷凍。因為密封的雪糕一般會經過滅菌處理，不在常溫下暴露太久就不會有細菌滋生。只是重新冷凍後的雪糕的口感會下降。
雪糕化了再凍還能吃嗎
雪糕的製作過程需要將各種原材料放入機器並不停攪拌和冷凍，會混入空氣，使雪糕具有蓬鬆的口感。
雪糕融化後，其中的空氣會回到大氣中，沒有了空氣的雪糕再進行冷凍，質地變硬，沒有綿綿的口感了。