甲魚是王八還是鱉?
General 更新 2022年9月13日
甲魚是鱉。甲魚是鱉的俗稱,也叫做團魚、水魚等,是卵生兩棲爬行動物,共有20多種,中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿,其中以中華鱉最為常見。
甲魚是王八還是鱉
甲魚是餐桌上的美味佳餚,上等筵席的優質材料,還可作為中藥材料入藥。
甲魚是變溫動物,為水陸兩棲,用肺呼吸,生活習性為喜靜怕驚,喜陽怕風,喜潔怕髒。
甲魚的周身均可食用,肉極易消化吸收,產生熱量較高,營養豐富,一般多做成“甲魚湯”飲用。