人一般能承受多少辣度?
General 更新 2022年9月13日
人們承受辣度的高低跟其生活環境、生活地域以及當地的氣候密切相關。一般來說，四川、重慶和湖南地區的人們因為處於比較多雨、潮溼的環境都比較喜歡吃辣，能承受極辣的辣度。而兩廣地區和一些沿海地區等口味較為清淡的人們，多數只可以承受微辣的辣度。
辣椒的種類
菜椒：又叫燈籠椒，植物體粗壯且高大，果實大型，近似球狀、圓柱狀或扁球狀。味不辣，略帶甜味或者略帶椒味。
朝天椒：植物體多二歧分枝，果實較小，呈圓錐狀。成熟後呈紅色或紫色，味道極辣。中國南北均有栽培，常作為盆景栽培。
簇生椒：植物體高可達一米，漿果呈指狀或圓錐狀，長四至十釐米、微弓曲，在梗上直立生長。成熟後呈紅色，味道很辣。