苦菊冬天能凍死嗎?

苦菊冬天一般不會凍死，但是如果長期處於一個低溫的環境下，苦菊的部分組織和營養有很大的可能會被破壞，而且食用的口感也會不佳，建議不要將其放置在溫度過低的環境下儲存太長時間。

苦菊的生長習性

苦菊是一種分佈在南歐以及中國等地區的菊科菊苣屬的草本植物，性喜冷涼氣候，其耐寒性比較強。

苦菊多生長在山坡或山谷林邊緣、平地田間、空曠處或近水處，當氣溫達5℃時仍能夠緩慢生長。

苦菊中還含有人體中必不可少的營養物質和微量元素，適量地攝食苦菊可以對人體的健康產生有益影響。