二十二碳六烯酸在奶粉中的作用?

二十二碳六烯酸是DHA和ARA，它們可以促進孩子大腦和視力發育，是奶粉中重要的營養成分。二十二碳六烯酸是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸，在魚油中含量較多。

二十二碳六烯酸在奶粉中的作用

80年代以來，美國、日本、英國、澳大利亞等發達國家開始生產和使用DHA，早期這類產品多以富含DHA和EPA的深海魚油為原料通過分子蒸餾工藝製得。

DHA是大腦細胞膜的重要構成成分，對神經細胞軸突的延伸和新突起的形成有重要作用，可維持神經細胞的正常生理活動，參與大腦思維和記憶形成過程。

DHA和腦健康的關係非常密切，增加食物中DHA的含量，有助於腦中DHA水平的提高，從而有利於增強學習記憶功能，有利於腦和神經的健康發育。