南瓜子的正確吃法?

南瓜子的正確吃法是晒乾後生食，或者鹽水煮後烤乾食用，總的來說南瓜子的吃法沒有太多的講究，同時最常見的一種吃法是作為休閒零食來食用，但南瓜子不宜多吃，每天吃上50克左右的南瓜子即可。

南瓜子

南瓜子是一箇中藥名，是葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子，在秋季採摘成熟果實，取出種子，洗淨晒乾。

乾燥成熟的南瓜種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有稜，長約1.2～2釐米，寬約0.7～1.2釐米。

南瓜子表面帶有毛茸，邊緣較多，種皮較厚，種臍位於尖的一端，除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉。