青魚刺多嗎 青魚的營養價值?

青魚刺不算多。青魚是鯉形目、鯉科、青魚屬魚類，體呈青灰色，體粗壯，最大可達70餘千克。青魚背鰭無硬刺，並且其他部位相對於其他魚類來說，刺不算多。下面小編帶大家走進青魚，瞭解一下青魚刺多嗎。

青魚刺多不多

1、青魚是水底層生活的魚類，通常棲息在水的中下層。它們常在江河灣道、湖泊及附屬水體等多螺螄等底棲動物的地帶肥育，冬季會在河床或者湖泊深水處越冬。

2、青魚體粗壯，腹部較圓。背鰭位於腹鰭上方，無硬刺。鰓耙短小，下肢鰓耙呈顆粒狀。體呈青灰色，背部較深，腹部灰白色，鰭均呈黑色。

3、青魚屬肉食性魚類，在不同的生長期對食物的需求不同，比如青魚魚苗主要攝食浮游動物。幼魚攝食底棲動物、蜻蜒幼蟲、搖蚊蟲等。成體青魚主要吃蜆、蚌、蝦、蜻蜓、幼蟲、水蟲等。

4、養殖的青魚餌料以人工投放的顆粒性植物餌料為主。麩皮、糠粉、熟紅薯、豆粉、米粒、青草等也是青魚的餌料。

青魚的營養價值

通過上文的描述，相信大家對青魚刺多嗎有了一定的瞭解。青魚刺不算多，且營養豐富，含有糖類、多種維生素、鋅、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質。同時其肉味鮮美，因而深受人們喜愛，被視為上等食用魚類。另外青魚具有較高的經濟價值，是中國傳統的四大淡水養殖魚類之一。