糖粉怎麼做?
General 更新 2022年9月13日
糖粉主要材料是白砂糖和玉米澱粉,需要將白砂糖和玉米澱粉按照10:1的比例放入研磨機中,啟動15秒停下,搖晃幾下後繼續打磨,迴圈打磨五次,也可以用攪拌機攪拌白砂糖和玉米澱粉,最後還要將攪拌好的白砂糖過濾一下。
糖粉的製作方法
糖粉的原材料是白砂糖,不過白砂糖的顆粒比較大,需要將白砂糖和玉米澱粉按照10:1的比例混合在一起,放入研磨機中進行打磨,啟動15秒左右停下來,搖晃幾下繼續打磨,反覆進行五次打磨糖粉就製作完成了。
其實也可以將白砂糖和玉米澱粉放入攪拌機中打磨,但是沒有研磨機的效果好,而且需要將白砂糖和玉米澱粉攪拌15分鐘,並停止5秒搖晃幾下繼續攪拌,而且也需要迴圈攪拌五次,最後用過濾網過篩即可。
通常在打磨糖粉的時候,不能一直開著機器打磨白砂糖和玉米澱粉,不然會影響研磨機、攪拌機的使用壽命,使用時需要讓機器適當休息幾分鐘,還需要注意白砂糖和玉米澱粉的比例,將白砂糖打磨細膩為止。