黃豆泡一天一夜有毒嗎?
General 更新 2022年9月13日
黃豆泡一天一夜沒有毒，但是浸泡時間過長的話，黃豆可能會滋生大量細菌或產生其他對人體健康有影響的物質。建議每次浸泡黃豆的時間控制在7～8小時以內，以免黃豆的營養物質流失或滋生細菌。
黃豆泡一天一夜沒有毒
黃豆泡一天一夜不會產生毒素，但是可能會滋生細菌或產生其他不利於人體健康的物質，建議不要食用浸泡時間過長的黃豆。
黃豆在製作成豆漿之前都需要浸泡在水裡，但是建議浸泡黃豆的時間控制在7～8小時以內，否則黃豆的營養物質會流失，同時可能會滋生大量細菌。
黃豆是一種營養價值非常高的食物，它含有大量的植物蛋白、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、大豆卵磷脂等營養物質，適當食用對人體健康很有益處。