中華鱘魚多少一公斤?
General 更新 2022年9月13日
中華鱘是國家一級保護動物，是不允許在市場上販賣的，市面上的是養殖的鱘魚，一般在海鮮市場的鮮活的人工養殖的中華鱘，一條大約重4斤左右，一般是25元/斤，一條百元左右。而要是死了的中華鱘，一斤價格在15-20元。
中華鱘與普通鱘魚的區別
身份不同，中華鱘是國家一級保護動物，而普通鱘魚是可以在市場買賣，並且食用的。
分佈地區不同，中華鱘主要分佈在我國，而其它的鱘魚品種主要分佈在歐洲的東部地區。
外形特徵不同，中華鱘體長形，兩端尖細，背部狹，腹部平直，頭呈長三角形。鱘是介於軟骨與硬骨之間，骨骼的骨化程度普遍地減退，中軸為未骨化的彈性脊索，無椎體，隨顱的軟骨殼大部分不骨化。