找尋最正宗的咖喱香腸:柏林的咖喱香腸小吃店?

咖喱香腸(Currywurst)應該算是非典型的德國特色美食了。儘管使用了咖喱做醬汁,咖喱香腸依然是在柏林土生土長。對於咖喱香腸誕生的時間和地點有著不同的版本,現在大家公認的版本是這樣的:1949年9月4日,德國柏林小吃攤的老闆娘赫爾塔-豪威爾(Herta Heuwer)女士突發奇想,把香腸切成段,淋上了自制的咖喱醬。這種咖喱醬由番茄醬、咖喱粉、辣醬油和其它一些香料混合而成。咖喱香腸一經問世,就大受歡迎。

作為最受歡迎的德國國民小吃,德國的咖喱香腸可不僅是咖喱與香腸。漢堡人堅稱咖喱香腸是在漢堡誕生的,萊茵地區的Neuwied小鎮每年年初舉辦咖喱香腸節。而柏林的咖喱香腸小吃攤、餐館更是數不勝數,每個柏林人都有自己心儀的咖喱香腸攤。到底哪裡的咖喱香腸最好吃,見仁見智,德國媒體更是熱衷於製作咖喱香腸的試吃專題。這裡總結了幾個柏林咖喱香腸的大拿級別的小吃攤,有機會到了柏林的話,可以來一趟咖喱香腸之旅。

Curry 36

Curry36一直是柏林咖喱香腸的大熱快餐店,已經開了兩家店面,足以證明它的受歡迎程度。Curry36的咖喱香腸十分公道,一份1.5歐。特色咖喱香腸是他的Bio-Currywurst。除了咖喱香腸外,Curry36還有豐富的快餐可以選,煎香腸、豬排等等。

總店:Mehringdamm 36, 10961 Berlin Kreuzberg

動物園分店:Hardenbergplatz 9, 10623 Berlin

營業時間:9:00 – 5:00 Uhr

網站:www.curry36.de

Konnopke’s Imbiss

這裡是柏林最老的咖喱香腸小吃攤,Konnopke’s Imbiss有著80多年的歷史。Konnopke家族在1930年就開始在柏林出售香腸,在六十年代是第一家出售咖喱香腸。

地址:Schönhauser Allee 44 B, 10435 Berlin

營業時間:週一至週五9:00 – 20:00,週六11:30 – 20:00,週日關門

網站:

Dom Curry

Dom Curry走的事高端大氣上檔次的咖喱香腸路線,盛著咖喱香腸的盤子也是紙盤形狀的瓷盤。這裡的老闆是對面希爾頓酒店的主廚,因此這裡的咖喱醬也是主廚的獨特食譜。

地址:Mohrenstraße 30, 10117 Berlin

Biers

這裡是名人大愛的咖喱香腸小吃攤,前總統科爾,前總理施羅德,德國搖滾第一人Udo Lindenberg等都是這裡的常客。Biers家的Kudamm195分店的“咖喱香腸與香檳”也是柏林的獨一份,

一盤咖喱香腸配一瓶420歐的香檳,科爾就是這麼吃。想要偶遇名人,最好晚點來。

Ku'damm 195:Kurfürstendamm 195, 10707 Berlin

Friedrichstraße:Friedrichstr. 141-142, 10117 Berlin

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