說好的精簡版便當盒=-=
買了一包豬肉腸8根。一個人消耗有點吃力。
做了三次大同小異吧。拍照的就只這一款。
肉腸這種東西果斷是飯盒master。
適合再加熱食用。而且絕對的百搭也不搶味。做起來還方便得逆天。
搭配了很家常的一款紅燒澆汁。
飯嘛。尤其是飯盒。有點醬汁拌拌是再好不過的了
然後還需要一些蔬菜。那麼就配清淡一些的西蘭花。
同樣也是為了不搶味。還有就是總得要點綠色襯一襯
最後再撒點芝麻。香~
在英國買不到中國火腿腸這確實讓人愁苦了很久。
不過。發現的這種英式早餐常見的肉腸味道和口感也很是不錯
口味也有好幾種。價錢還便宜。可以經常換著買來用。
當然本地做法應該是用來烤的了。
其實我特別想要一臺以前學校小賣部必備的那種烤香腸機。感覺效果會很好
不過。做便當嘛也要求速度求省事。平底鍋煎煎也沒差
紅燒雞翅根。雖然去了皮看起來有點不習慣。
澆上了濃濃紅燒汁的米飯君我的愛。還有香芝麻~
好的。然後咱們把做法粗略貼一下。都是很家常的東西
學而 食 習 之
【蒜香西蘭花】
材料：西蘭花半顆
調味料：蒜幾瓣，鹽
過程參見【 蒜蓉羅馬花椰菜 】
【紅燒雞翅】
材料：雞翅根3個
調味料：生抽1湯匙，料酒1湯匙，醋幾滴，糖2茶匙
因為要速戰速決。所以去掉雞皮是個好選擇。一是更容易上色。
二是快速燒法的雞皮沒有煎透或者充分煮透出油。口感不喜。去掉更好。
三是雞皮可以熬出一點點油。這點油潤潤平底鍋底就夠了。不用再多加油去掉雞皮的雞翅根洗淨用料酒醃製一下。
醃製的時候可以放豬肉腸和雞皮同煎。煎至表面焦黃內部熟透即可。雞皮棄置
煎完之後再放入雞翅稍微煎一下。加入所有調味料。小火加熱至湯汁收濃冒大泡即可將菜排入飯盒中。餘下的湯汁澆在米飯上。撒上炒香的白芝麻。即可
第二款便當。以上。
THE。 [END]