營養香味十足的綠茶鱈魚?

綠茶鱈魚簡介春茶新上市，用它做料理，有春意盎然的感覺。綠茶淡淡的清香融入到鱈魚中，茶葉又能去除魚的腥味。

食材

鱈魚 300g

鹽 少量,油 ,綠茶 適量

步驟/方法

鱈魚洗淨待用

綠茶用開水泡開，晾涼

將洗淨的鱈魚放入到涼茶水裡浸泡30分鐘左右

用廚房紙將富餘的茶水吸掉

鱈魚均勻的撒上少量鹽

起鍋加熱後，注入少量食用油

魚入鍋煎至兩面微金黃，熄火擺盤

注意事項

煎魚一定要熱鍋熱油後再把魚下鍋，才不粘鍋。