披薩,這一個西點大家一定不會陌生,相信也有很多小夥伴都有在餐廳裡面吃過吧,那麼如果我們自己在家制作美味的披薩,怎麼做啦,今天小編就來教大家一個不用微波爐用平底鍋來製作披薩的方法,當然大夥也可以根據自己口味按照我的方法做出美味的披薩。
食材食譜熱量:841(大卡)
主料 麵粉200g熱狗1根青椒1個洋蔥20g
輔料 酵母粉1g番茄醬10g奶酪20g肉鬆10g鹽,味精,孜然適量
方法/步驟
和麵,先將200g的麵粉和1g的酵母粉混合,然後將水倒入麵粉中,水要慢慢注入,形成的麵糰不能太乾也不能太稀,麵糰的溼度差不多了,就開始和麵,面和好之後就可以放在一旁讓它慢慢發酵。
將我們的青椒和洋蔥切丁備用。
熱狗切片備用。
然後將切好的熱狗,青椒和洋蔥放入鍋中翻炒,待至成為金黃色加入適量的調料即可。
此時麵糰也已經發酵的差不多,我們就可以將麵糰弄成一個圓圓的餅狀,厚度大概在8毫米左右即可。
然後在餅上刷一層番茄醬,將我們已經弄好的青椒,洋蔥,熱狗鋪在上面,放上一些肉鬆和奶酪,這樣我們的披薩也就成型了。
最後一步當然也就是放在我們的平底鍋裡烤披薩,將平底鍋刷一層油,將我們的披薩放入鍋中,用小火慢慢烤制,以免我們的底部被烤焦。