臺灣高雄聚集了世界料理佳餚，從意大利麵、印度咖哩，到日本料理，應有盡有，異國料理的精緻化個性餐廳四處林立，更加增添高雄美食的多樣性，那是除了是個旅遊的好去處，更是美食小吃的聚集地。
高雄的小吃主要以夜市為主，高雄有幾處著名的夜市，例如六合夜市、青年夜市、新興夜市等。漫遊其中，可以遍嘗高雄著名的小吃。夜市中知名小吃非常多，其中不乏經營二、三十年的老店，包括筒仔米糕、臺南擔仔麵為三十年的老字號，而另外燒烤之家的煙燻烤肉及民生街的濃厚青草茶則是營業歷史超過四十年。其他較受歡迎的小吃還包括：鹹湯圓、海產粥、花生粽、鱔魚意麵、鐵板燒 、鹽酥雞、火鍋、臭豆腐、糖葫蘆、水餃、碳烤三明治、炸冰、鹽蒸蝦、木瓜牛奶、筒仔米糕、烏魚子、烏魚腱、十全藥燉排骨、麻油腰子面線、蛇肉、蚵仔煎、八寶冰..
臺灣高雄購買手信攻略：
油紙傘
美濃的油紙傘製作精巧，傘面上的中國書畫極富美感。現今即便人們已不使用油紙傘了，仍有許多人視其為藝術品而收購珍藏。購買紙傘時，除了傘面上的畫樣，開關是否平順也是選擇的要項。
岡山蜂蜜
岡山蜂蜜產地在田寮鄉大、小岡山山區，因大岡山盛產龍眼，蜂群採蜜釀製而成的“龍眼蜂蜜”，品質極佳。
高雄老牌蜜餞
從臺南起家的正合興蜜餞不只是一種延續傳統而來的好滋味，配合現代人的口味還增加了不少品項選擇，像是油切系列的蜜餞便十分符合低熱量訴求的消費者;而熱衷懷舊風的饕客們，則可選擇傳統的鹹酸甜;至於多樣的水果系列則是配合不同時令季節的系列，多種選擇，讓中秋送禮不再一成不變，而是充滿新意的巧思呈現。
延用古法制成的蜜餞在口中散發出的滋味實在動人，能夠一解嘴饞又不造成太大的負擔，隨身攜帶的包裝也十分便利，不論以滋味或是食用的便利性來看，正合興蜜餞禮盒都令人十分滿意。
遊高雄出行方式：
租汽車，但比較不建議，因為熱鬧的地方還是很難找到停車位。如果單純要在高雄市區活動，建議機車跟公車搭配捷運即可。
市立公車，有許多路線可以搭乘，不過時間不如臺北市公車那麼準時。不過現在都配有導航，你可以在候車處看導航系統，得知還要稍後多久時間。
高雄捷運，共有南北向的紅線、及東西向的橘線兩條。紅橘線均已通車。各站除中文站名外， 另有顏色的第一位英文字+數字編號，例如紅線Red line站別就是R1.R2.R3..等編號；橘線Orange line 則是O1.O2.O3等編號。
包車旅遊，如果自行開車對路況不熟、或是租車不划算等，可參考包車旅遊，司機兼導遊全程陪同解說。
高雄市公共自行車(City-Bike)，目前(99年)已經有50個租賃站，其中有20個在捷運周邊，建議可以甲地租乙地還，搭配捷運算是一個可深入旅遊高雄的觀光方式。
高雄旅遊線路推薦：
自行車之旅
高雄市規劃有10大自行車路線，外地旅客若要前去旗津遊玩，可騎行西臨港線自行車道，途會經過漁人碼頭、駁2藝術特區、鹽埕觀光碼頭、真愛碼頭、光榮碼頭、新光碼頭(星光水岸公園)，沿途玩到鼓山渡輪碼頭，坐船到旗津遊玩。
高雄文化海洋風情遊
大高雄都會區以及濱海風景區彼此距離並不遠，因此不會花費太多交通時間，可以選擇以下風景區做一日遊或是二日遊的行程搭配。
1、高雄市立美術館：藝術與生態兼具的好地方
2、柴山風景區：踏青登山的好去處
3、西子灣風景區：高雄港的入口，欣賞夕陽的好地方
4、旗津風景區：古蹟與海鮮是這裡的特產
5、蓮池潭風景區：最具歷史人文意義的風景區
6、高雄都會公園：面積廣大的綠色植披，適合踏青野餐。
7、愛河風景區：燈光璇霓，散步其中可以享受浪漫的氣氛
8、佛光山：佛教聖地，也是臺灣最具代表的佛教重鎮
9、美濃客家小鎮：自成一格的客家風情
10、旗山老街：巴洛克式的建築風格，引人駐足
11、大崗山風景區：很有靈氣的地方，在這裡可以一覽岡山平原
12、月世界地質景觀區：奇妙的地質景觀，令人驚歎
13、興達港情人碼頭：浪漫的新景點
14、澄清湖：最接近城市的自然風景區
