雞肝：雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。
肉桂：本品呈槽狀或捲筒狀，長30～1000px，寬或直徑3～l0，厚0.2～20px。外表麵灰棕色，稍粗糙，有不規則的細皺紋和橫向突起的皮孔，有的可見灰白色的斑紋；內表面紅棕色，略平坦，有細縱紋，劃之顯油痕。質硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕色而較粗糙，內層紅棕色而油潤，兩層間有1條黃棕色的線紋。氣香濃烈，味甜、辣。
食材食譜熱量：200.6(大卡)
主料 雞肝2個
輔料 肉桂2-3克生薑數片鹽少許味精少許
方法/步驟
將雞肝、肉桂洗淨
通放入瓷衷（瓷碗也可以）內
加入生薑及清水適量，上蓋
加鹽及味精等調味，飲湯吃雞肝
注意事項
適用症狀：腎虛腰膝痠軟，遺精，陽痿。
孕婦禁食