蛋白質
一般婦女平均每天需蛋白質約60克。但婦女在懷孕期，蛋白質的需要量增加，以滿足胎兒生長的需要。通常，機體對蛋白質的需求是隨著妊期的延長而增加的，在懷孕的早、中、晚期，孕婦每天應分別額外增加蛋白質5克、15克和20克。要注意，必須增加優質蛋白質的攝入量，即多食魚、蛋、奶及豆類製品。相比較而言，動物性蛋白質在人體內吸收利用率較高，而豆和豆製品等植物性蛋白質吸引利用率較差。懷孕晚期孕婦需要貯備一定量的蛋白質，以供產後的乳汁分泌。
如果蛋白質的攝入不足，會導致孕婦體力下降，胎兒生長變慢，而且孕婦產後身體常出現恢復不良，乳汁稀少，對母子身體都不利。因此，孕婦應根據不同時期的需要，合理攝入蛋白質。
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