鮮香美味香菇魷魚?

香菇味道鮮美,營養豐富,香菇中還含有豐富的食物纖維,經常食用能降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。

鮮香美味香菇魷魚

食材食譜熱量:293(大卡)

主料 新鮮魷魚500g幹香菇50g瘦肉200g

輔料 嫩姜適量適量芹菜適量雞精適量

方法/步驟

各種配料切絲備用

鮮香美味香菇魷魚

魷魚瘦肉切片備用

鮮香美味香菇魷魚

東北梗米煮成粥,加入備好的料

鮮香美味香菇魷魚

加上鹽和雞精灑上芹菜丁…新鮮出鍋

鮮香美味香菇魷魚

注意事項

香菇分幹品與鮮品兩類。幹品易運輸與貯藏,並且有香菇的特殊香味。

好的幹品要形狀完整,乾燥菌褶白或者淡金黃/色,原昧香濃,無雜質,無病蟲害。選購時要注意菇蓋著色由深漸淺,蓋緣開始申展,開傘度5至7分,但是未開破;菇形圓整厚實,含水量低。

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