明天是老爸生日，一起床就動手做蛋糕了。早就想做個心形的，可我除了8寸模和一個烤箱隨帶的烤盤外，就沒再敗其他模具，能節省就節省。剛好有一個德芙巧克力的心形紙盒，就是它了。本來想做個完整的過程圖的，可等我想拍照才發現相機沒電了，所以只拍了成形的幾張，聰明的你，一看就明白了。
戚風蛋糕體：120克低粉，90ML油（約82克），100ML牛奶（約103克），4個蛋，
6大勺糖（約72克），10克玉米澱粉（與糖混合均勻），
1/4小勺泡打粉（以前做我都不加的，今天主要是為了試試加了泡打粉與以前不加有什麼不
同，事實證明沒什麼不同，可能我這泡打粉長久失效了，呵呵）
做法就是一般的戚風蛋糕的做法了，我是放烤盤烤的，150度，上下火20分鐘。
巧克力慕斯糊：鮮奶油250克，牛奶132克，牛奶巧克力80克，吉利丁片3片（15克），
做法請看以前的博文。
PS：這次的慕斯體很贊，我是把巧克力溶液稍涼，從打好的奶油的一角慢慢倒入，邊倒邊拌，先和三分之一
的奶油混合，然後再全部拌勻，這樣既不會把奶油燙化，又能防止巧克力結丁。
組裝：在紙盒裡鋪好保鮮膜（盒底、盒蓋都要鋪）。倒一層慕斯，放一片蛋糕片，再倒一層慕斯，放上蛋糕片，蓋上盒蓋，放冰箱冷藏2-3小時。
反轉：拿掉盒蓋，找個比盒子大點的餅乾蓋蓋在蛋糕上，然後用兩手夾住盒子底和餅乾蓋，反過來，
這時，最下面的是餅乾蓋，最上面的就是盒底，揭開盒底，撕去保鮮膜，完成。
PS：由於想省時，用了烤盤烤，分割蛋糕片時又偷懶沒做分割，結果就是最底層的蛋糕片是七拼八湊的，一
看PP你就明白了，下次有了好的一定要替換掉。
不過，看我這費心為大家省錢找的心形模上，總該來點掌聲吧。
本來想做點裝飾的，但馬上就被瓜分了，算了，我很醜可是我很可口。
同一個相機照出來的顏色怎麼差別這麼大呢？難道是用微距和不用微距的關係嗎？誰讓俺對攝影是個外行呢，出來的PP都是這樣不經處理的原味，不是有句話嘛，自然就是美。