記得上學時老師講過，10中令人高興的食物，其中就有雞肉。今天要做的就是炸孜然雞塊。希望朋友們做了，吃了後多一些快樂。
食材食譜熱量：239.2(大卡)
主料 雞脯肉250克雞蛋1個麵粉40克
輔料 五香粉1勺醬油1勺孜然粒1/2勺鹽3克芝麻粒1/2勺水適量味精適量姜1片
方法/步驟
雞脯肉一塊洗淨備好。薑片切成碎末。
把雞肉切成正方形小塊，長度約1.5釐米。
依次加入醬油、五香粉、薑末、味精和鹽，期間用手不斷抓勻。
加一些水再打入一個雞蛋。
不斷攪拌均勻，醃製20-30分鐘。
把孜然粒和芝麻粒倒入醃製好的雞肉中，拌勻。
麵粉分幾次一點點加入，一邊加一邊攪拌。如果太乾可以加點水。
當雞塊表面均勻沾上面糊，而麵糊很稠時就可以放油鍋炸了。
鍋中油燒熱，一個一個放入雞塊，用中火炸。
當雞塊表面發黃時取出，瀝乾油，可以用吸油紙吸一下油。
注意事項
雖然油炸食品很好吃，但不能多吃，長期吃。