使用醃製好的香腸和米飯結合，做成香腸飯套餐，一點不比沙縣小吃雞腿飯弱。
工具/原料
香腸
米飯
方法/步驟
【選材】
首先，將香腸取兩節下來，然後用清水燒開。把香腸煮熟。
【煮熟】
然後，將煮熟的香腸冷卻，然後切片。
【切片兒】
再然後，將切片的香腸煎炒，不用額外放油和鹽。
【煎焦】
然後，翻炒到香腸發出滋滋聲的時候，改用文火。
【佐料】
接著，加入一點老乾媽調理，翻炒，不用放油鹽，直接炒均勻就可以了。
然後，使用文火悶大概2分鐘後起鍋，裝盤。盛入裝有米飯的碗裡即可。
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