自打買了麵包機已經做了幾次了,按照說明書的配方做幾乎零失敗,建議喜歡吃麵包的童鞋們可以試試。
食材
主料 高筋粉,鹽,白糖,牛奶,雞蛋,發酵粉,黃油或者色拉油,奶粉 量勺
方法/步驟
這次做的是700g的麵包量,放材料的順序不能放錯哦。使用麵包機所搭配的量杯和量勺。
先加入黃油或者色拉油45g。
加入一個雞蛋。
在面桶的一角加入5/6小勺鹽(5g)。
在面桶的另一角加入5 5/6大勺白糖(70g)。
加入3大勺奶粉(20g)。
加入2 3/5杯的高筋麵粉(380g)。像圖片這樣四周散開。
加入1 2/3的酵母(5g)。
準備果脯,我放的是蜜棗和葡萄乾,放入果料盒中裝好。
麵包桶放入機器中卡好,蓋上蓋子。
選擇重量700g,燒色淺,模式標準麵包,可以預約時間。選好後按開始即可運行。三個小時候滴滴聲就好了。