平時家裡也會燒一些隨意搭配的小炒,營養全面,味道也不錯,昨天我隨意搭配了一道小菜金針菇炒胡蘿蔔,一向不怎麼喜歡吃胡蘿蔔的女兒,居然也吃的喜滋滋的。我們來看下怎麼做吧。
食材食譜熱量:305.5(大卡)
主料 胡蘿蔔半根金針菇300克黑木耳1把
輔料 鹽適量油適量十三香適量雞精適量蒜1瓣
方法/步驟
準備好食材,把胡蘿蔔洗淨,金針菇洗淨把根切除,木耳泡發備用。
胡蘿蔔切成絲。
金針菇用開水燙一下。
木耳泡發後切成絲,蒜切成片,金針菇燙好撈出來備用。
鍋中放油燒熱,把蒜爆香一下。
倒入胡蘿蔔絲翻炒一下,再倒入切好的木耳翻炒。
翻炒均勻後,倒入燙好的金針菇,炒均,放入適量的鹽,十三香,雞精,翻炒均勻。
出鍋裝碗。
注意事項
非常簡單,調料根據個人的口味加入。