很多人對於扁桃體炎咽痛劇烈，吞嚥困難，口渴引飲，乾咳，異物感，或氣短，腰痠等一系列症狀不知所措。也想除去到醫院治療外，自己也做一些有益於扁桃體炎康復的食物來療養。而藥膳療法就是目前最受咽炎患者喜愛的一種。藥膳是以中醫理論為指導，為滿足防病治病、健體延衰的需要，選擇適當的藥物與有關食物相配，通過特殊的烹調加工而製成的具有一定色、香、味、形的保健食品。現在就為大家介紹幾個藥膳治療扁桃體炎的方法。
工具/原料
橘香散
涼拌黃瓜
.蔥蛋
橄欖粥
連銀大柴薑湯
步驟/方法
藥膳作為扁桃體炎的輔助療法,可進一步促進疾病康復，橘香散、涼拌黃瓜、蔥蛋、橄欖粥等藥膳方，極其適合扁桃體炎患者食用。
1.橘香散：功效：消腫，止痛，通絡，也適用咽喉疼痛嘶啞。用料：白朮4兩（米泔浸1宿，洗淨），陳皮2兩（去白），茯苓2兩（去皮），甘草2兩（炙），附子1兩（炮），乾薑半兩（炮）。
製法：上為末。
2.涼拌黃瓜：功效：清熱解毒，利水消腫，適用於扁桃體炎。
製作方法：
第一步
1、把小黃瓜洗淨，切成塊，幹辣椒若干切成兩段，蔥花蒜瓣若干。
第二步
2、在泡菜盒內放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，醃製10分鐘。
第三步
3、倒出水分，然後用少量花生油把部分蔥花蒜末炒出香味，倒入適量醋，最後把辣油倒入研製好的黃瓜塊上。
完成
4、待辣油涼後放入味道更佳！
3.蔥蛋：功效：清熱利咽，適用於急性扁桃體炎。材料：蔥葉100克、雞蛋3個、調料、色拉油50克、精鹽3克、五香粉2克、味精1克 、料酒5克
步驟
1.將蔥葉清洗乾淨切成蔥末，裝入碗裡待用，將雞蛋打散，加入料酒，精鹽，五香粉攪拌均勻。
2.熱鍋放油，倒入打好的雞蛋液，倒入用精鹽，味精調好的蔥末翻炒。
3.炒至兩面金黃色，出鍋裝盤即可。
4.橄欖粥：功效：清熱，解毒，消腫。用料：新鮮橄欖6一10枚，大米100克，蜂蜜35克。
製法：①將橄欖洗淨，打碎；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，加入橄欖、大米煮粥，熟後調入蜂蜜即成。
每日1-2次，連服3-5天。
5.連銀大柴薑湯：功效：解表攻裡，適用於急性扁桃體炎。藥膳養生功效大。
配料：柴胡、生薑各15克，連翹、銀花、大黃、萸芩、芍藥、枳實、半夏各9克，大黃6克，大棗5個。
製作：上述各味加水適量，共煎服。
用法：每日1劑，每日2～3次。
藥膳治療扁桃體炎的三個特點
1.美味可口
藥膳以食物為主，選用的藥物一般也多屬於平和之品，經過特殊加工，食之味美，觀之形美，功效在飽腹之後，收益在享樂之中。
2.易於久服，療效亦佳
藥膳的品種主要來源於歷代長期實踐中證明確實有效的方藥，加之其製作的劑型又是菜餚、飲料、糕點等美味佳品，最易為中老年人接受，因此便於長久服用。
3.安全
藥膳一般多采用性味平和、安全而無副作用的中藥配製，其主要作用是提高機體抗病能力和加強對疾病的輔助治療。它雖不求速效，但也不傷正氣，卻能使疾病緩解或痊癒。
藥膳主要分為補氣藥膳、補血藥膳、滋陰補腎藥膳、溫腎助陽藥膳四大類。
注意事項
藥膳治療藥效大卻也有風險，要正確使用才妥當。