最近在各大網絡瘋傳，遭到熱搜的乳酪麵包，用這個方子，在家用麵包機也能做到！
食材食譜熱量：64.8(大卡)
主料 金像麵包粉300克淡奶油50克牛奶120克至130酵母4克
輔料 雞蛋液30克鹽2克黃油20克糖30克奶油奶酪170克淡奶油40克糖粉25克表面裝飾糖粉適量
方法/步驟
將除黃油以為製作麵糰部分的材料放入麵包機，選擇揉麵功能先揉10分鐘加入黃油，繼續揉麵半小時！如果手工揉麵也必須揉到擴展階段，就明天展開後可以成手模！
然後選擇麵包機的發酵功能進行1小時的第一次發酵！
第一次發酵結束後，用手揉麵團，進行排氣！然後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
在奶油奶酪和淡奶油加入糖粉，打發至完全均勻
再將麵糰排氣整形後，擀成圓形
加入奶油奶酪餡
把底部慢慢包好！最好收口捏緊！
生坯底部朝下放入8寸的蛋糕模具中，烤箱開發酵功能，放一碗溫水，然後發酵40度，40分鐘即可！我的烤箱發酵功能是40度，這個要按自己家烤箱的發酵溫度來操作！因為每個烤箱不一樣！
發現結束後，要毛刷刷上蛋液，其實可以不刷的，我覺得剩下的蛋液不用也浪費了，儘量刷均勻！烤箱預熱180度，放人中層烤20至25分鐘即可！
烤好的麵包，脫模放涼！
放涼的乳酪包從中間切兩刀（十字刀）即為4塊，篩子撒上糖粉就可以吃了！
看看內部組織還不錯吧！
來個完整的樣子吧！
注意事項
1.烤麵包的時候最好提前把烤箱預熱好，不要來回來去的調烤箱的溫度，以免烤箱的實際溫度不夠，造成烤麵包時火力不足而影響麵包的製作質量下降！