沙拉是一道簡易料理，沒有公式沒有特定食材是相當容易發揮的創意料理，就拿我個人來說，我並不愛油膩沙拉醬所以會以香料及果香做為醬汁，雖清淡，不過卻十分清爽入口，因此也常說，沙拉是玩色彩與醬料的。喜歡什麼食材都可試著搭配，而果乾是可畫龍點睛的加分食材。這次的露營的晚餐就這麼料理了一道沙拉開開胃，我是這樣搭配有興趣的話也可試試哦！我最愛色彩繽紛的沙拉，好不吃是其次，光看色澤就夠讓人胃口大開。下面我就給大家演示下我的具體做法：
食材食譜熱量：652.9(大卡)
主料 西蘭花1個魷魚1只新鮮檸檬1個百香果2個蝨目魚300克
輔料 紅辣椒2個黃辣椒2個橄欖油適量黑胡椒適量
方法/步驟
將魷魚、蝨目魚分別處理洗乾淨，切寬條狀備用。
煮滾水放入魷魚，川燙後隨即撈出，浸泡冷開水到冷卻。
煮滾水放入蝨目魚川燙約1分鐘，隨即熄火浸泡30秒左右便撈出浸泡冷開水到冷卻。
冷卻後撈出濾幹水份備用。
西蘭花也是川燙撈起放涼備用。
紅辣椒和黃辣椒去籽洗乾淨切方塊備用。
將蔬菜鋪於沙拉盆的底部。
加入海鮮。
將其餘食材陸續加入，調味香料依序加入。(調味料多少可視口味而定，因食材本身幾乎沒有油脂，所以橄欖油需多放才不會澀澀的。)
輕輕將食材推拌均勻即可，用於露營，尤其在夏季可以是很棒的開胃料理。極力推薦大家趕緊親自試一下，保證讓你有更大的驚喜！
