牛肉和西紅柿真是好搭檔，怎麼做都好吃。西紅柿土豆燉牛腩是一道我們家餐桌經常出現的菜品，真是白吃不厭。
食材食譜熱量：2334(大卡)
主料 牛腩500g西紅柿200g土豆300g
輔料 姜(適量)蒜(適量)生抽((適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)
方法/步驟
材料 牛腩,西紅柿,土豆
將西紅柿切塊
土豆去皮切滾刀塊
牛腩涼水下鍋綽水，去掉血水。
炒鍋燒熱加入植物油，加入姜、蒜、花椒、乾紅辣椒爆香一下
加入牛肉翻炒均勻
加入生抽翻炒均勻
加入西紅柿翻炒均勻
加入料酒、適量熱水大火開鍋轉小火燉約50分鐘至牛腩軟爛
加入土豆，再加入適量的番茄醬，多燉一會。加入適量調亮即可。
