一次性筷子現在國家是不允許用的。但是很多地方仍然在使用，作為我們在使用的時候如何簡單的鑑別一次性筷子的優劣呢？其實生活中我們只要注意一下就很容易判斷。下面就說一下我是如何鑑別的。
工具/原料
一次性筷子
方法/步驟
首先從一次性筷子的包裝上看，這個筷子有沒有合格的包裝很關鍵，包裝上有沒有生產廠址、電話及公司名稱等。如下圖就是一個比較規範的廠家生產的一次性筷子，包裝很整齊，包裝上面各種資訊都齊全，很衛生。如果一次性筷子連包裝都沒有，那就談不上質量了，肯定是小作仿生產的，質量根本沒有保證。
從一次性筷子的顏色上看，質量好的一次性筷子應該就是本色的木質顏色，如果顏色太白，說明用二氧化硫加工過，如果太黑、太黃或有發黴現象都說明筷子的質量不過關，如圖1一次性筷子的顏色就是正常的顏色。圖2的筷子就是劣質的一次性筷子。
從筷子的氣味來辨別其質量，如果筷子有很重的二氧化硫氣味就說明，這種筷子用二氧化硫處理過，正常的筷子應該是沒有異味的，如黴味也說明筷子受潮等原因已經不能使用。如下圖就是劣質的一次性筷子。
還可以做試驗，將一次性筷子放在水裡，如果水的顏色不變化，說明筷子沒用漂白劑漂白，如果顏色變了，筷子的顏色變黃了，那說明筷的質量有問是，如圖就是一個質量不過關的例子。
我們在使用一次性筷的時候最好在溫水裡清洗一下，去掉筷子表面的髒東西，如果有漂白過的筷子，也可以去掉筷子上的二氧化硫，在使用一性筷子的時候最好不要長時間在熱湯裡浸泡，這樣會加速二氧化硫的分解，對人體有害。
注意事項
最好不要長期使用一次性筷子。