進口食品店面促銷的“三九”管理?

終端店促銷效果不理想,沒有長期效益,關鍵在於促銷現場管理的疏漏。加強促銷效果,推動終端促銷現場規範化、標準化是關鍵。終端店面促銷現場管理重點要在店內、店面和店外三個空間的九個層面上加強規範。

一、店內

店內是促銷所要展示的關鍵,體現著品牌的產品、服務和形象等促銷要素。良好的店內展示,是達成促銷目的,實現長期效果,開發潛在客戶的關鍵。促銷期間,通常由維護人員協助店主或店員銷售工作,此時要注意維護人員的操作規範、語言、工作配合等層面,以及幫扶本身對專營店店主、營業員和顧客的影響。

1、促銷期間業務繁忙,容易忽視服務操作規範,這一點需引起注意。幫扶人員要時刻注意店面服務操作規範,注意自己操作對店面經營人員和客戶的影響。促銷期間,店內操作人員可以稱作店內促銷員,沒有往日業務操作的從容,就必須注重效率問題,而不是在流程和規範上大打折扣。

2、服務語言要緊扣促銷主題,在處理客戶異議、品牌介紹、產品推介等方面進行規範,實現促銷、品牌、銷售一盤棋,達到在與客戶交流中傳遞促銷信息、品牌形象和銷售產品等效果,確保向客戶提供標準化的產品與服務。

3、加強工作配合,注重活動期間的銷售服務、店面維護等方面協調,維護良好的店面形象。店面維護工作集中在產品碼擺放、店內衛生等方面,幫扶人員與店員要做好相互配合,靈活分工,執行規範化服務流程,並注重靈活轉換工作內容,做到相互協調,同時能夠起到潛移默化和培訓店員的作用。

二、店面

店面促銷氛圍營造規範化是增強促銷效果的一個重要方面,是吸引客戶跨進店門,體驗服務的助推器。店面促銷氛圍營造可分三個層面:

1、空間氛圍營造,在立體層面營造促銷氛圍。通常會利用拱門、氣球、旗幟等物品,藉助一定的場地和空間——通常為店門前空地或廣場,利用拱門突出活動的主題,旗幟烘托氛圍,氣球與條幅傳遞感情。

2、平面氛圍營造,可增加店面海報和利用宣傳板、宣傳欄等,介紹活動內容,吸引客戶關注,作為客戶進一步瞭解活動內容的渠道。

3、人員活動。為增強轟動效應,可舉行路演活動、增加迎賓隊伍、進行人員流動宣傳等,以帶動更多消費者關注

三、店外

店外主要工作就是發放活動傳單,引導更多消費者關注促銷活動,需要注意事項包括髮放傳單的地點、技巧和方式。

1、傳單發放地點選擇在:店門口路旁,引導客戶進店的;店周邊人流交叉口,引起人們關注和激發興趣;附近社區門口,告知居民培養潛在客戶,吸引客戶參與活動。

2、技巧要注意引起對方的注意和興趣,令對方樂於接受宣傳單,並引導客戶關注傳單上的主要內容。

3、宣傳單發放人員應注意自身的行為、語言和態度,體現出專業化素養和對對方的友好與尊敬。

當然,提高店面銷售量是一件藝術性加管理性的工作,它需要所有相關人員的協作奮鬥,更需要終端執行人員的高度責任感和執行力,只有大家共同努力,才能使促銷達到預期效果。

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