一直以來，聖誕節在我家就是孩子的節日，每年的這個時候，孩子都會提前讓我們幫她買一些小禮物和蘋果，蘋果要用包裝紙包好，在平安夜的這一天送給她的老師和好朋友，老公特別願意為女兒做這些事情，幾乎每年都由他為女兒操辦，女兒曾經對她的好朋友說過，她有個世界上最好的爸爸，我有點汗
，O(∩_∩)O哈哈~
今年，烘焙群裡朋友早就準備了聖誕的烘焙作品，南南做個聖誕小屋，恆溢媽媽和鈥錵也都說要做個聖誕水果奶油蛋糕，因為我的烘焙水平提高很快
，茗茗早就和我說了，讓我平安夜為她做個聖誕草莓奶油蛋糕，我表現的機會來了
，自然我滿口答應，提前就把所需的材料備好了，信心滿滿的要為孩子們做個漂亮的聖誕蛋糕，我的聖誕蛋糕自然還是小伍幫忙，省力啊，我烤了個10寸的戚風，還帶個6寸的心形，用草莓和聖誕糖人裝飾了表面，別說，還真是帥啊
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10寸戚風配料：低粉155克，雞蛋9個，糖100克（蛋白）、60克（蛋黃），奶80克，色拉油80克。
蛋糕裝飾：安佳動物奶油600克，糖120克，草莓適量，糖人3個，餅乾2塊，生日珠適量。
戚風蛋糕的製作過程我就不詳細寫了，大家都很熟了，我把小伍打蛋的過程用圖片做個記錄，還有裱花的過程，大家可以看一下。
1、蛋白打發的過程，用小伍的三檔打發蛋白。
2、切拌的過程，因為沒人為我照相，所以忽略了，直接發裝模具的圖片了。
3、奶油的打法過程，奶油要用高速檔打，最好用低檔打一分鐘結束，要打到9分硬哦。奶油我是用手動打蛋器打發的，盆底一定放冰塊哦。
4、聖誕草莓奶油蛋糕，孩子看見蛋糕都特別興奮啊，都拿起手機狂照啊，我心裡那個高興啊
，孩子們吃的那個高興啊，一會我的10寸蛋糕就消滅光了，還都問我說明時間在做，什麼時間
，O(∩_∩)O哈哈~。還沒想好哦。
在此祝我的家人及親朋好友們聖誕節快樂#IMG_ alt="草莓奶油蛋糕--為家人制作的聖誕蛋糕"/>
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