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大家可能第一次見貝果可以炸著吃，這種吃法可能在日本麵包房，才會有的。國內麵包房可能很少見，就算見了，可能也會誤以為是油炸甜甜圈之類的，我第一次見到這個麵包也很新奇，感覺貝果麵包一般煮了，在烘烤。這個是煮了，在油炸。很有懷疑的感覺，就試了一下，感覺口感還不錯，很有嚼勁，和市面上的甜甜圈相比，可能口感勝過甜甜圈。不過我這次沒有鮮的香料葉，用乾的百里香做的，口感還要點欠缺，如果用手鮮的香料葉可能口感會很不錯的，這麼新穎的做法，可以一試哦。。。。
總重900克，每個70克，可做14個。材料配方：
高筋麵粉 450克 全麥粉 50克 蜂蜜 20克 砂糖 10克 酵母 10克
鹽 10克 水 300克 鮮香料葉 50克
裝飾糖水：
水1000克 糖 20克
製作過程：
1. 將所有材料攪拌至麵糰表面光滑有彈性即可，室溫發酵20分鐘。
2. 將麵糰分割成70克一個滾圓。
3. 將麵糰放入烤盤室溫發酵30分鐘。
4. 將水和糖煮沸騰。
5. 將麵糰放入水中，每面燙10秒左右。
6. 撈出麵糰瀝乾水分，放入180℃的油鍋中。
7. 油炸至金黃色。
8. 撈出麵包瀝乾，放入烤盤。