有時候，儲存在冰箱的食物都會壞。那麼，還有什麼辦法能讓冰箱內的食物能保鮮更久，儲存更久呢？
1、把食物放在合適的溫度下。冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
2、冰箱食物的擺放也有規則。首先，冰箱裡的食品也不要存放過多。一些人把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。事實上，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。其次，食物的擺放還要注意搭配。事實上，冰箱中綠葉菜和蘋果放在一起，葉子會很快變黃、變爛；果汁開封后放回冰箱，即使瓶蓋已擰緊，一週內也會損失一半維生素C。蔬菜和水果同放在一起，容易變質並“傳染”。記住，不僅人會得傳染病，蔬果間的變質也會“傳染”。美國賓州州立大學的研究提醒，蘋果、杏仁、紅椒、桃子、哈密瓜、西紅柿等，同其他蔬果放在一起時，會釋放乙烯氣體，讓後者快速成熟、變質。“嬌氣”的綠葉蔬菜最好在冰箱裡儲存，並儘快吃完。馬鈴薯等根莖類蔬菜，個頭越小，維C含量越高，可用紙袋儲存，防止過度的光與氧氣損傷其中的維C。蘿蔔、胡蘿蔔、白菜、土豆、洋蔥、蘋果、梨等，都屬於耐儲食物，適合放到陽臺。
3、選製冷效果好冰箱。其實，現在很多冰箱，如美的、華凌這樣的，產品質量都較好。都是，選購冰箱時還是需要注意選在製冷方面較優秀的牌子。事實上，冰箱的製冷效果是直接影響保鮮效果的。其中，目前製冷比較好的主要是絲管蒸發器的產品。以華凌的冰箱產品為例，其產品就用的是這種材質的蒸發器，採用雙層鍍銅噴塑邦迪管，表面經過0.2毫米的噴塑工藝處理，能防止空氣氧化，耐腐蝕性強；而相比板管蒸發器，絲管蒸發器熱交換面積大，製冷劑流通更順暢，製冷效果強，因此保鮮效果更好。