目前世界上發現的螞蟻種類有1.5萬種，我國已知的螞蟻種類大概在800多種。
螞蟻成蟲體型較小，一般是黑色或是紅褐色，負責生育後代的雌雄螞蟻都有翅膀，工蟻和兵蟻則沒有翅膀。
煙臺螞蟻的主要種類有小黃家蟻、菱結大頭螞蟻、印度大頭螞蟻、路舍螞蟻、劍型虹臭螞蟻。 （1）小黃家蟻是我國室內螞蟻的優勢種群，又被稱為法老蟻或是廚蟻。它們的種群龐大，一群螞蟻可以達到數百萬只。小黃家蟻體型很小，大約3毫米，全身淡黃色或是紅色，腹部膨大，呈現黑色。小黃家蟻的種群裡面分為雄螞蟻、雌螞蟻、工蟻三個等級，通常會選擇靠近食物和水源的地方築巢繁殖。小黃家蟻的食譜繁雜，比較偏愛甜食和肉食。
（2）菱結大頭螞蟻的頭卵圓形，複眼和觸角比較大，雌性螞蟻體長6毫米左右，工蟻體長3毫米左右、兵蟻體長5毫米左右，通常喜歡在室內外的牆基處挖洞築巢。
（3）印大頭螞蟻通常在室內築巢，雌性螞蟻體長8.5毫米左右，雄性螞蟻體長5毫米左右，工蟻體長2.5毫米左右，工蟻一般黃褐色，頭部發亮，頭和腹部的顏色較深。
（4）路舍螞蟻通常喜歡在室外的石塊下面、道路的路基縫隙中築巢，體長一般在2.3毫米左右，淡褐色，食譜也很雜，包括昆蟲、蜂蜜、麵包、肉類等。
（5)劍型虹臭螞蟻體內的臭腺可以散發出一種難聞的臭氣，一般喜歡在室外的樹幹、根基築巢，工蟻的體長在3.5--4.5毫米左右，體色呈現深褐色。