面對口齒伶俐的酒店銷售，新人們是不是有些力不從心呢？那麼該如何和酒店洽談婚宴事宜呢？看完下面這些也許你就明白了。
方法/步驟
一、攜帶哪些物品去洽談
初次去考察場地，最好攜帶以下工具：筆記本、筆、計算器和數碼相機。筆記本和筆是為了記錄相關資訊，諸如宴會廳大小、挑高、交通方式、場地特色等。計算器是為了方便酒店銷售向你報價後，你能快速計算每一部分的費用，迅速做出反應。數碼相機可多拍取照片，包括宴會空間、花園乃至桌布、桌布顏色等，方便回家與家人、婚慶策劃分享及討論。
二、重要洽談內容明細
1、可使用的婚禮空間：迎賓區、簽到區、儀式部分、婚宴部分、化妝間貴賓室等，這也是一場婚禮必須的婚禮空間，要確認是否都有，具體情況以及可使用的時間。
2、增值服務有哪些：甜品、飲品酒水、蛋糕、香檳酒、巧克力回禮、Spa等。
3、配套設施情況：舞臺T臺搭建、輔助燈光設施、音響視聽裝置、電子水牌及展示路線。
4、婚房：婚房型別、幾晚住宿、來賓訂房可否優惠。
5、停車服務：頭車可否停在酒店正門，為來賓提供多少免費車位等。
6、菜餚相關：菜系、選單、能否更改菜品、有無免費試吃及幾人試吃。
7、價格及套餐相關。
8、軟性服務：提供幾名婚禮管家、服務員配比情況、上菜時間、衣帽間服務情況等。
三、如何應對酒店的銷售說不
1、前往洽談場地時，要做好相關的資訊蒐集工作。對酒店的價格、套餐、優惠，提前摸清楚。
2、即便已經心屬場地，也千萬不要表露出來。其實買賣任何物品，這一點都相當重要。如果能找到熟人進一步商量優惠，這一點更加重要，在優惠未商談出來前，都要裝作還在猶豫，比較其他場地，甚至告訴對方其他考慮的待選酒店名字。
3、除特殊情況，比如淡季婚禮、晚間婚禮特惠外，酒店價格能商談的部分主要在於15%服務費的問題，新人對此要有心理準備。
4、談判的過程基本劃分為：（1）先全面要求降價，探測酒店銷售的談判空間，大多數情況下，討論的點會歸於15%服務費的問題。（2）繼而針對區域性，比如15%服務費，利用網路上搜集到的優惠資訊，親朋之前在此舉辦婚禮價格的案例，猶豫斟酌是否要放棄該酒店轉投其它酒店等各種途徑，與酒店銷售進行談判。（3）如果銷售就價格絲毫不做出任何讓步，而你又真的心屬該場地，不妨轉而尋求增值服務的變相獲利。比如要求對方增加暢飲服務，升級婚房型別，週年紀念日晚餐，贈送新娘Spa等，因為很多酒店就價格是有硬性規定的，銷售可掌握的價格優惠額度有限，但是增值部分調控的空間更大。
四、簽訂合同需注意的條款
1、宴會舉辦的日期、時間點。日期是新人所關注的，不會弄錯，各宴會空間的使用時間段，新人需要額外注意。諸如大宴會廳、新娘化妝間等，要考慮到也許有來賓喝多了影響婚宴結束的時間，或者新人需要化妝間存放部分待轉移的物品等。總之一切周全考慮，列在明處。
2、婚宴套餐價格，及包含的所有套餐服務，包括經過討價還價之後額外爭取到的贈送專案等。
3、宴會使用的空間。宴會廳、花園場地、迎賓區等這些功能性區間使用要標註清楚，酒店的大宴會廳一般根據人數多少隔斷使用，也會一一標明。
4、婚宴的桌數設定，可與酒店商定，於婚宴實際舉辦前一週提交最終最低桌數，以確保最低消費的準確性。並且敲定如果婚禮當天，來賓數量超過最低人數，額外費用的計算方法，一一落實在合同內。
5、酒店提供的搭建服務，包括舞臺、T臺等也需要標註在合同裡，包括能提供的燈光、音響視聽裝置等。
6、如果因酒店原因要單方面取消婚宴，如何賠償。
7、定金的支付比例，及萬一有突發情況取消宴會，能否部分退回定金。剩餘費用在什麼情況下支付。
8、婚禮結束後，交付剩餘費用時，酒店需出示所有費用清單明細。
結婚是人生大喜事，要讓自己擁有一場難忘的婚宴，在選擇酒店或酒家時要仔細考慮。