身體營養缺乏6大訊號?

缺乏維生素和微量元素等營養會導致很多疾病和不適。瞭解營養缺乏的危害及症狀,有助於對症下藥,及時採取食補或藥補措施。英國《每日郵報》最新載文總結出,身體營養缺乏的6個訊號及其對策。

  1、疲勞:缺鐵。 鐵是血紅蛋白的重要組成部分,血紅蛋白供養不足,會出現注意力不集中等疲勞反應。國外多項研究表明,缺鐵是最常見的營養不良問題,18%的女性因為生理原因而缺鐵。缺鐵的人平時應該多吃紅肉、雞蛋、綠葉蔬菜。

  2、面板瘙癢:缺鋅。面板瘙癢的同時傷口癒合慢、指甲出現白點就有可能是缺鋅。鋅有助於新細胞和酶的形成,對傷口癒合非常關鍵。世界衛生組織估計全球大約1/3的人口缺鋅,特別是飲食差的兒童、孕婦和老人以及素食者。補鋅得多吃全穀食物、蟹和紅肉,200克牛肉可滿足一天鋅需求量。

  3、頻繁感染:缺硒。經常生病、頻繁感染的人可能缺硒。義大利營養學家薩拉·辛克納博士表示,硒可以提高免疫力、防止細胞損傷、抗擊癌症。水果、大蒜、蘑菇中硒含量相當可觀;蝦、魚等水產類含硒豐富。

  4、焦慮:缺鎂。焦慮、易怒是現代都市“上班族”的通病。而鎂能幫助人體將食物轉化成能量。有益骨骼健康,同時,鎂還關係到人體肌肉收縮和體溫調節。研究發現吃90克菠菜可滿足鎂日需求量的75%。杏仁和全穀物麵包中也含有一定的鎂。

  5、消化不良:缺膳食纖維。膳食纖維是人體的“清道夫”,能有效防治便祕、痔瘡,預防結腸癌、直腸癌。隨著生活水平的提高,食物越來越精細化,膳食纖維的攝入量卻越來越低了,所以消化不好的人也越來越多,缺少膳食纖維的人應加強粗糧的攝入,多吃蔬菜水果

  6、口腔潰瘍:缺維生素A。英國營養基金會的伊麗莎白·威奇塞鮑姆博士表示,維生素A有助於抗擊炎症,改善光線昏暗時的視力和保持面板健康。平時可適當多吃動物肝臟、雞蛋和酸奶等補足缺維生素A。

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