姜哥私房菜——涼拌海帶絲?

海帶有補腎氣的功效,對於男性朋友來說,在日常生活中可選擇食用海帶。中醫認為,海帶味鹹性寒,生於寒冷海水中而稟抗寒之性,入腎經而有溫補腎氣之功。

姜哥私房菜——涼拌海帶絲

食材食譜熱量:621.5(大卡)

主料 海帶絲適量胡蘿蔔適量

輔料 適量白糖適量辣椒適量適量生抽適量香菜適量花生油適量適量

方法/步驟

1.準備好所用食材

姜哥私房菜——涼拌海帶絲

2.海帶絲提前用清水泡至1小時

姜哥私房菜——涼拌海帶絲

3.胡蘿蔔洗淨切成絲

姜哥私房菜——涼拌海帶絲

4.香菜洗淨切成寸斷

姜哥私房菜——涼拌海帶絲

5.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中

姜哥私房菜——涼拌海帶絲

6.鍋中注入水,燒開下入泡發的海帶絲和胡蘿蔔絲焯水

姜哥私房菜——涼拌海帶絲

7.焯水的海帶絲 胡蘿蔔絲直接撈入冷水中沖涼

姜哥私房菜——涼拌海帶絲

8.撈出瀝乾水分

姜哥私房菜——涼拌海帶絲

9.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、鹽

姜哥私房菜——涼拌海帶絲

10.另起鍋注入油燒熱爆香辣椒

姜哥私房菜——涼拌海帶絲

11.趁熱將辣椒油熗入蒜料中

姜哥私房菜——涼拌海帶絲

12.瀝乾水分的海帶絲盛入碗中,加入香菜,澆上辣椒蒜油即可

姜哥私房菜——涼拌海帶絲

注意事項

海帶中的碘極為豐富,它是內合成甲狀腺素的主要原料。而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。

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