包菜炒雞蛋,我以前沒吃過,不知道有沒有人做過,我也沒看過菜譜,第一次做。吃起來味道還不錯。
食材食譜熱量:485.5(大卡)
主料 包菜10片雞蛋1個
輔料 豬油一勺雞精小半勺食用鹽半勺
方法/步驟
第一步,放入豬油,燒熱,之後把火開小。
第二步放入雞蛋,雞蛋事先攪拌哦,不然來不及的。用鍋鏟把雞蛋弄成一小塊一小塊。放入碗中。注意時間不太久,雞蛋成型就剷出來。
第三步,再放點油,然後放入包菜。包菜也是提前準備好,不要用刀切,用手撕就行。刀切口感不行。
第四步放入煎好的雞蛋,翻炒,放入鹽,再翻炒放入雞精。然後出鍋。
第五步,清理灶臺,端菜上桌,一盤包菜炒雞蛋就出來了。
注意事項
注意火侯,別燒糊了,燒糊了就不好吃了。
鹽別放多了,太鹹就不好吃了,口味重的除外,這菜主清淡。