一說到新疆，大家第一印象就是美女能歌善舞，美食瓜果花樣豐富。小編有幸去新疆居住過一段時間，對新疆的美食有所瞭解，那麼就給想去新疆遊玩的朋友一些美食建議吧。
方法/步驟
切糕
高富帥的切糕，在故鄉新疆，也是備受人們的喜愛。各種美味的堅果製作的切糕，價格一如既往的貴，但是在新疆吃切糕，恐怕是最地道最正宗的了。友情提示：購買切糕論兩買，千萬不要論斤稱。
羊肉串
新疆的羊肉串可謂是名滿天下呦。到了新疆本地，每到黃昏傍晚時分，大街小巷飄散的都是烤羊肉串的味道，叫賣聲不絕於耳，這裡的羊肉串要比我們平常在燒烤店吃的分量要足，滋味濃郁而且偏肥，不得不說特別的香。
饢
作為外地人，我不知道為什麼新疆人那麼愛吃饢，不過就是又大又硬的餅罷了，嚼著還相當費牙。但是到新疆一趟，應該要嚐嚐饢的滋味，才不枉來新疆一趟。
大盤雞
大盤雞是我的最愛，完全的被它的好滋味所征服。雞肉香，入味足，辣的爽，跟川菜有的一拼。吃完大盤雞以後，再將盤中拌入當地的拉條子，那叫一個實惠，能把人吃到撐。
拉條子
拉條子在新疆每個餐館都是食客們點的最多的麵食。最喜歡的就是吃拌拉條子，有素菜有肉菜，喜歡什麼拌什麼。爽滑的拉條子特別的勁道，分量也給的特別足，不得不說新疆人很實在。
手抓飯
手抓飯是地道的新疆美食，米飯中拌入肉塊，菜碎，撒入調料，滋味無比鹹香豐富。
爆羊雜
羊雜湯喝過不少，但是爆羊雜還真是數新疆地區做的最夠味。爆炒羊雜不腥不羶，屬於香辣口兒，特別符合年輕人的口味。
炒饢
大新疆的饢除了直接吃，泡著吃，還能炒著吃。炒過的饢餅塊，香辣適合，也不覺得那麼硬了，反而嚼著越來越香。
和田棗
到了新疆不吃點這裡的和田大棗，就太對不起自己了。和田地區的棗非常香甜，個頭也大，價格也不等，有幾十元一斤的也有一百多一斤的，但是絕對物有所值。
吐魯番葡萄
除了和田棗，吐魯番的葡萄也是必吃的美味，飽滿多汁的葡萄，香甜如蜜。吃過鮮葡萄之後，再購買一些本地的葡萄乾當零食，也是吃貨必做的功課。
