美味蓮藕煨骨湯?

鮮美至極！！！

食材 食譜熱量：1568.5(大卡)

主料 蓮藕一斤排骨半斤

輔料 花椒粒少量蔥結適量生薑一塊料酒適量食鹽適量胡椒粉適量

方法/步驟

首先,將蓮藕洗淨切成塊狀,再撒鹽拌均勻醃製幾十分鐘,然後用清水將藕塊洗掉鹽分，放一旁備用;

其次，往鍋內加入水,花椒粒.生薑.蔥結,剁好的排骨,倒入少量料酒,撈掉血沫，撈出排骨，把水倒掉;

再次，往鍋內補足清水,再加入生薑.蔥結,加排骨.蓮藕,,開小火慢燉一個半小時左右;

最後，時間到後，加入適量的食用鹽.,撒上胡椒粉、蔥末，鮮美的蓮藕骨湯就完成了。

注意事項

燉湯的時間可以適當延長