娃娃菜經常被用來炒，或者是涮火鍋。今天我們用它來做一道涼拌菜，清爽可口，還有一股酸甜的味道，可以解油膩，適合夏日食用。做起來也很簡單哦。
食材食譜熱量：63.5(大卡)
主料 娃娃菜1個胡蘿蔔1根
輔料 蔥適量幹辣椒適量鹽適量五香粉適量味精適量醋適量醬油適量
方法/步驟
將胡蘿蔔切絲，用鹽醃一下，更好的入味。
將娃娃菜切絲，也用鹽醃一下。
將蔥切成絲。
將幹辣椒對半切成長條。
將胡蘿蔔和娃娃菜盛進一個碗裡，然後依次放入蔥、幹辣椒、五香粉、味精。鹽不用放了，胡蘿蔔和娃娃菜已經用鹽醃過了。
鍋內加入適量油，油熱後潑在碗裡，加入適量醋和醬油，攪拌即可。
注意事項
怕娃娃菜生的話，將娃娃菜用開水燙一下。