營養早餐——胡蘿蔔絲煎餅?

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：煎
主要食材：蔬菜類
所需時間：廿分鐘
製作難度：普通
所用廚具：平底鍋

食材

胡 蘿蔔 1個 雞蛋 3個 麵粉 50克
花生 油 20毫升鹽 2克料酒 少許

步驟/方法

1
胡蘿蔔洗淨，雞蛋磕到碗裡。

2
胡蘿蔔切細絲。

3
把雞蛋液倒進來。

4
放入麵粉攪拌均勻。

5
新增料酒和鹽。

6
鍋裡放油，六成熱倒入麵糊。用中小火煎制。

7
定型後翻過來煎另一面，煎到兩面成金黃色後即熟。

8
出鍋後，切開裝盤。