分享

Tags: 營養, 疙瘩湯,

東北疙瘩湯的做法

食材

原料:
麵粉 、 西紅柿 、 大蔥 、 香菜 、油、鹽、雞精。

步驟/方法

西紅柿一個,洗乾淨切片;

大蔥切片(這個忘拍了),油熱後,大蔥下鍋,炒香;

西紅柿入鍋炒,加入少許老抽(燙的味道更好),翻炒均勻;

鍋里加適量水;

雞蛋攪拌均勻(一個雞蛋);

鍋裡湯沸騰後,將攪拌均勻的雞蛋,慢慢倒入鍋裡,一邊倒,一邊攪拌湯,這樣蛋花會更均勻;

東北疙瘩湯的做法

東北疙瘩湯的做法

東北疙瘩湯的做法

在等待湯煮開的時候,我們就可以做疙瘩了;

將麵粉盛在一個大盤子裡;

開啟水龍頭,水流量要小,用筷子不停的攪拌;

不停攪拌,最好盤子也要晃動,直到所有的麵粉,都成了小疙瘩;

東北疙瘩湯的做法

東北疙瘩湯的做法

攪拌疙瘩的同時,鍋裡的湯也開了。一邊攪拌,一邊把攪拌好的疙瘩下入鍋內,然後繼續攪拌疙瘩;(疙瘩儘可能攪拌的小一點,更容易入味)

盤子裡所有的麵粉,都攪拌完,下入鍋裡。稍煮片刻,即熟。加少許鹽、雞精和香菜,盛出

東北疙瘩湯的做法

東北疙瘩湯的做法

上一篇:如何用PS製作水印效果
下一篇:怎麼找電影資源