誰說在家裡沒法自己烤羊肉串吃,用平底鍋也可以做出和碳烤一樣味道的家庭版羊肉串,而且沒有環境汙染,沒有炭火的不良物質,吃的過癮隨烤隨做。
羊肉
孜然
辣椒 面
鹽
白酒
羊肉洗淨切小塊,用白酒、鹽、孜然、辣椒麵醃漬一會。
用竹籤子穿好羊肉串。
鍋燒熱,放入少許食用油,平放入羊肉串。
蓋上蓋,中小火大約3分鐘左右。
開蓋,再撒些孜然和辣椒麵,並且翻面。
最後,再在火上1分鐘左右,即可出鍋裝盤。
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怎樣用平底鍋烤羊肉串
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