葡萄含有豐富的營養物質，據測定，每日鮮食100克葡萄，可滿足人體一晝夜需要鈣量的4%、鎂量的1.6%、磷量的0.12%、鐵量的16.4%、銅量的2.7%和錳量的16.6%。葡萄能補益氣血、強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便，能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用，尤其在預防和治療神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。
食材
葡萄 200克
檸檬 半個
白砂糖 ，水適量
方法/步驟
將葡萄清洗乾淨，可以加一點麵粉，這樣能將葡萄洗的更乾淨
將葡萄皮和肉分開，並將葡萄籽取出，將葡萄皮加一半的細砂糖攪拌機中打成泥，可以加少許的水；
將葡萄皮、葡萄肉，還有細砂糖，水放入鍋中，擠入半個檸檬汁攪拌均勻，小火加熱，變稠的時候不停攪拌；
當果醬熬到粘稠的時候就可以關火，放涼後裝瓶儲存。
