蝦怎麼做好吃：美味香辣蝦?

超級喜歡這道菜，香香的，吃到後面，把蔥吃完了，恨不得把辣椒也嚼來吃了。

食材食譜熱量：737.9(大卡)

主料 蝦半斤

輔料 油1碟花椒30顆幹辣椒一把芝麻一勺老薑一塊黃蔥2兩鹽10克味精2克

炒菜的過程

將油下鍋燒熱。

放入切段的幹辣椒、花椒、薑絲、芝麻，爆香。

放入蝦一起炒，放鹽，將水汽炒幹。

放入黃蔥段炒，炒到黃蔥變軟變香。

嚐嚐鹽味，若不足，再添加。

加少許味精調味，起鍋。

注意事項

河蝦就可以了，大小剛剛好，容易入味。

蝦要去蝦線、洗乾淨哦。